夹层锅的消毒方法 清洁完成后,打开灭菌蒸汽管路阀门,然后通入纯蒸汽,番茄酱夹层锅,保持灭菌的温度,对夹层锅进行灭菌处理,可以关闭进气阀进行卸压。 清洁效果评价:清洁后的设备表面应光滑亮洁,内部没有其他物料杂质的残留物,无污染的痕迹。 清洁频度:设备使用前、后要各清洁1次。更换品种前,设备要进行彻底清洁消毒1次,番茄酱夹层锅多少钱,避免出现不同事物的混合。
番茄酱夹层锅
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设备简介:1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。4、带搅拌装置锅体:**部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。8、可倾式夹层锅体可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
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